Pollo Modenese
E’ una razza tradizionale originaria del Modenese, affermatasi intorno agli anni ‘40 e ottenuta in seguito forse ad incroci tra Livornese Bianca, Livornese Dorata e Padovana comune (Megiarola).E’ presente però…
Il Pollo di Razza Romagnola è Presidio Slow Food
Luned’ 11 dicembre 2023 presso la sala stampa della Giunta regionale a Bologna è stato illustrato il nuovo Presidio dalla responsabile Presidi Slow Food Italia Raffaella Ponzio e dell’assessore regionale…